Il Menù

 

ANTIPASTI
Selezione di salumi toscani con sfoglie di pane croccante alle erbe aromatiche€15
Tagliere di Formaggi Toscani accompagnati da marmellata fatta in casa, miele, aceto balsamico e frutta fresca€15
Prosciutto crudo Toscano stagionato e mozzarella di bufala€15
Caprese€14
Gran Tagliere dei sapori Toscani  con degustazione di salumi, formaggi e bruschette€29
PRIMI PIATTI
Zuppa Fiorentina         €12
Tagliatelle fatte a mano con funghi porcini del Casentino €14
Garganelli al ragù finto di verdure di stagione€13
Ravioli fatti in casa ripieni di patate, al ragù di salsiccia di Cinta Senese€14
Ravioli ripieni di pecorino, aglio, olio e peperoncino€14
SECONDI PIATTI
Timballo di melanzane alla parmigiana€16
Guancia di maialino di Cinta Senese brasata su soffice di patate al rosmarino€20
Stufato  alla Sangiovese con patate arrosto€20
Carpaccio di Chianina e insalatine di campo olio e limone€18
Insalatona della Torre con misticanza, pomodorini, carote, zucchine, olive e mozzarella di bufala€13
CONTORNI
Insalata di misticanza, pomodori e verdure   €6
Patate in padella alle erbe aromatiche  €6
Spinaci saltati           €6
I NOSTRI DOLCI
Carpaccio di ananas marinato al Vermentino Toscano, servito con gelato alla vaniglia€8
Soffiato di Tiramisù€8
Semifreddo al Cheescake e frutti di bosco€8
Tortino di cioccolato dal cuore tenero servito con gelato alla vaniglia€8
Cantucci e Vinsanto€8