Pranzo | Lunch

Antipasti | Starters

Prosciutto crudo toscano stagionato e burata toscana di Pistoia

Tagliere di formaggi Toscani

(con pecorini di Pienza 3 stagionatura e ricotta di pecora di Pistoia accompagnati da marmellata fatta in casa miele balsamico e frutta fresca)

Assortimento di bruschette

(pomodorino pachino bio, asparagi, funghi porcini)

Tagliere dei sapori Toscani

(degustazione di salumi, formaggi e bruschette)

 

Raw ham from Tuscany and burrata cheese from Pistoia

Tagliere di formaggi from Tuscany

(pecorino cheese three different aged from Pienza and cottage sheep’s cheese from Pistoia served with homemade jam, honey, balsamic and fresh fruit)

Tuscany Typical Bruschette (cherry tomatoes bio, asparagus, porcini mushrooms)

Tagliere dei sapori toscani

(selection of tuscany salami, pecorino cheese and bruschette)

€15

€14

€13

€14

Primi Piatti | Starters

Garganelli al ragù di finto di verdure di stagione

Ravioli fatti in casa  ripieni di patate al ragù di salsiccia di Cinta Senese

Rosone di pasta fresca fatto in casa ripieno di burrata su ragù di pomodorini pachino profumato al basilico

 

Garganelli pasta with seasonal local vegetables

Homemade stuffed pasta with potatoes filling sausage sauce

Homemade stuffed pasta (120 grams) with burrata cheese filling served with ragout of cherry tomatoes ragout and basil scented

 

€12

€14

€15

 

Secondi Piatti | Secound Courses

Timballo  di melanzane alla parmigiana

Stufato alla Sangiovannese con patate arrosto ai profumi dell’orto

Insalatona della Torre con mozzarella, pomodorini, verdure di stagione e olive

Carpaccio di Chianina e insalatine di campo, olio e limone

Eggplant parmesan style

Typical Tuscany braised beef served with roast potatoes with aromatics herbs

Torre big salad with mozzarella cheese, tomatoes, ncherry tomatoes, mix seasonelvegetables and olives

Carpaccio with Chianina beef raze with mix seasonal salad, oil and lemon

€16

€16

€13

€8

Contorni | Sides

Insalata di misticanza pomodori e verdure

Patate in padella alle erbe aromatiche

Spinaci salatati all’aglio e peperoncino

 

Selection of fresh salad

Roasted potatoes with aromatic herbs

Sautèed spinachees garlic and chili pepper flavoured

 

€6

€6

€6

 

Dolci | Cakes

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e gelato alla vaniglia

Soffiato di Tiramisù

Carpaccio di ananas marinato al Vermentino Toscano servito con gelato alla vaniglia

Semifreddo al cheescake e frutti di bosco

Chocolate Cake with soft heart served with vanilla icecream

Tiramisù

Pineapple Carpaccio marinated in Tuscan wine Vermentino served with vanilla ice cream

Cheescake parfait and berries

€8

€8

€8

€8